SEMOLA INTEGRALE DI SENATORE CAPPELLI macinata a pietra BIO FORMATO 5KG Vedi a schermo intero

SEMOLA INTEGRALE DI SENATORE CAPPELLI macinata a pietra BIO FORMATO 5KG

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PRODOTTA A BARLETTA CON MOLINO A PIETRA DA GRANO BIO COLTIVATO SU TERRENI DI PROPRIETA'
QUINDI MASSIMA CERTEZZA E CONTROLLO DELLA FILIERA .

Maggiori dettagli

SEMOLA INTEGRALE DI SENATORE CAPPELLI  - MACINATA A PIETRA DA CHICCO INTERO !!


PRODOTTA A BARLETTA CON MOLINO A PIETRA DA GRANO BIO COLTIVATO SU TERRENI DI PROPRIETA'
QUINDI MASSIMA CERTEZZA E CONTROLLO DELLA FILIERA .

Prima di tutto è importante capire che attraverso la macinazione a pietra viene macinato l’intero chicco senza eliminare nessuna parte. Per questo le farine macinate a pietra sono più nutrienti ed equilibrate rispetto alle farine industriali. La principale caratteristica della macinazione a pietra è quella di macinare l’intero chicco del grano con una bassa velocità di lavorazione preservando così le proprie organolettiche e nutrizionali! 
 Le farine macinate a pietra contengono il prezioso germe del grano e la parte esterna del chicco ricca di fibre e nutrienti che con il processo di raffinatura industriale andrebbero inevitabilmente perduti.
 
I prodotti ottenuti da farine biologiche macinate a pietra garantiscono un’alimentazione più sana ed equilibrata e preservano un gusto autentico ed un sapore caratteristico 


ideale per pizza dolci ecc....

 

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