farina grano tenero integrale bio confezione 5kg origine molino bio cert Altamura (ba) Vedi a schermo intero

farina grano tenero integrale bio confezione 5kg origine molino bio cert Altamura (ba)

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farina grano tenero integrale bio confezione 5kg origine molino bio cert Altamura (ba)

Maggiori dettagli

Modalità d'uso:

Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. Si consiglia di utilizzarla in combinazione a quella di frumento tipo 0 (50 e 50), oppure in purezza se non si ambisce a cospicue lievitazioni, oppure per crostate e biscotti (dove la lievitazione è influente).

 

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

Calorie: 348 Kcal

Proteine: 12.00 g

Carboidrati: 70.80 g

Grassi: 1.90 g

Fibre: 7 g

 

Farina ottenuta da una eccellente miscela di varietà di frumento tenero e semi-duro di forza. Questa farina è ottenuta dalla macinazione di solo frumento italiano. Da un punto di vista nutrizionale, contiene tutta la fibra e il germe (ricco di vitamina E, grassi mono e polinsaturi).

 

 

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