farina di farro bio confezione 5kg origine molino bio cert Altamura (ba) Vedi a schermo intero

farina di farro bio confezione 5kg origine molino bio cert Altamura (ba)

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farina di farro bio confezione 5kg origine molino bio cert Altamura (ba)

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confezione 5kg

origine molino bio cert Altamura (ba)

 

Il pane con farina di farro è una saporita e salutare alternativa al pane classico, quello prodotto con la più comune farina di frumento. Il farro è un cereale antico: la varietà più comune in Italia è la spelta, da cui si ottiene uno sfarinato che ha una consistenza davvero simile a quello ricavato dal grano tenero.

Per tutto i prodotti da forno come appunto il pane, la pizza, i dolci e le focacce, la farina di farro può essere scelta integrale, ossia ottenuta dalla macinazione di tutto il chicco, oppure setacciata, detta anche bianca.

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